Im Jahr 1987 wurde der Kurs für biologisch-dynamische Landwirtschaft im Rahmen des biologisch-dynamischen Vereins und mit der materiellen und finanziellen Unterstützung des Tobias-Vereins von einer Gruppe junger Idealisten gegründet. Am 6. Januar 1991 hat dieselbe Gruppe das Instituto Elo (Träger Associacao Elo) gegründet mit dem Ziel, diesen Fortbildungskurs und die assoziative Wirtschaftsweise in Eigenverantwortung weiter zu entwickeln.